她第一次听说，有人开饭馆，卖的不是食物，可是一种虚无缥缈的……氛围。
“当然，咱们锅子的味道也是很重要的！新鲜的食材这一块，你已是有渠道可以获取了，这固然是我们的一大优势，但如果我们不想轻易被人复刻，我们还必须有独属于我们的、别人没法轻易模仿的东西。”
贺文君想到云霜这些天卖的麻辣烫和她方才的话，犹豫着道：“你说的是……汤底和调料？”
见贺文君终于上道了，云霜不禁露齿一笑，道：“没错，锅子的汤底可以尝试的搭配可多了！我用来做麻辣烫的牛骨汤底和番茄汤底便可以直接拿过来用，除此之外，咱们还可以研制更多汤底，例如菌菇汤底、猪肚鸡汤底、三鲜汤底……只要能想出来，又能找到食材，便都能做出来！”
只是可惜这里还没有辣椒，最经典的麻辣汤底一时半会儿还没法做出来。
贺文君不禁被云霜说得蠢蠢欲动起来，“你都是从哪里想出这些奇奇怪怪的汤底，被你说的，我都想尝尝那些汤底是怎么味道了。”
云霜眉一挑，道：“若咱们决定下来做这个，以后还愁没机会吗？而且咱们这个若能做起来，别说冬天，春夏秋冬都能一直做下去！毕竟想要寻找一种简单又快乐的吃饭方式的食客，不管什么时候都会有！”
贺文君到底有商业头脑，被云霜点拨了一下，立刻兴奋道：“感觉有戏啊！这种用膳方式，最是适合一家人或朋友出来聚餐，这确实比单纯的点菜再等上菜的用膳方式热闹多了，大家都动起来一起烫食物，也能让人有参与感，不至于来下个馆子只是动动筷子就完了！”
就像霜娘说的，他们卖的不止是食物本身，更是一种氛围！
而如今是冬天，他们卖这个本就有天然的优势，是最好的把它推广开来的机会！
一想到这里，贺文君就有些坐不住了，“那我们得尽快行动起来了，如今已是快十一月份了，咱们还要找铺子、修缮、开业……这些事情就算紧赶慢赶，也要至少一个月……”
云霜笑眯眯地看向贺文君，“这就要看贺东家的能耐了。”
这些事情，她一是没经验，二是没资源。
这也是云霜先前一直不急着扩张自己的买卖、想稳扎稳打的原因。
若不是贺文君向她抛出了橄榄枝，她要走到这一步，原本是计划还要一年半载的。
贺文君立刻一拍桌子，道：“霜娘你放心，这件事你交给我，我保管能让我们的店在十二月份之前开起来！”
要等到天气彻底回暖，至少得等到二月底三月初。
她们还有足够的打响名声的时间！
贺文君这个行动派做了决定后，就立刻坐不住了，云霜看她这像被蜜蜂追着蛰的样子，好笑地道：“你若有想法就先去做吧，不用管我。”
虽然贺文君没说，但她阿兄那边定然也给了她不少压力。
对于把她们的店做起来这件事，她比她更急。
贺文君也没跟她客气，让云霜想吃什么随便点，到时候记她账上，就匆匆离开了。
十五不禁咂舌道：“贺东家当真是个不一般的女子。”
她就没见过一个女子，满脑子都是做买卖，似乎完全容不下其他事情的。
云霜也忍不住轻轻一笑，道：“确实，但跟这样的人合伙做买卖，也很可靠。”
十五犹豫了一下，还是忍不住问：“可是，娘子，你快要与江总兵成亲了，为什么还要那么辛苦去做这些事情呢？”